Een uniek voedingscentrum in Brussel
La Ferme du Chaudron is het eerste voedingscentrum (Maison de l'alimentation) van het Brusselse Gewest. Het ligt op het laatste landbouwgebied van de stad.
Het doel is duurzame voeding binnen bereik van iedereen te brengen. De hoeve ontvangt scholen, bedrijven en particulieren, ook mensen in een precaire financiële situatie.
Op de site vind je een moestuin, een akker, de pedagogische boerderij Happy Farm, een winkel en het restaurant Chaudron. Het restaurant wordt uitgebaat door de Gastrosophes, een vzw die circulair en solidair kookt.
Benieuwd naar het project? Ontdek La Ferme du Chaudron en de activiteiten op lafermeduchaudron.be.
Duurzame teambuilding in Brussel rond aarde, gezondheid en koken
Met een teambuildingformule breng je een dag door op de hoeve. Je wisselt werkmomenten af in een ruimte naar keuze, een collectieve klus of activiteit en een gezellige maaltijd. Het programma is ruim: kookateliers, moestuinieren, wandelingen, de moestuin, een voedingsspel en meer. Wat kan, hangt af van het seizoen en van jullie wensen.
Alle formules staan in detail op de teambuildingpagina van de site.
Onze workshop: zelf bouillon maken
Voor onze teamavond kozen we voor de workshop zelfgemaakte bouillon. Vaak nemen we een voorverpakte bouillon zonder precies te weten wat erin zit. Zelf maken verandert die kijk.
Handelingen die ingewikkeld lijken, zijn eigenlijk voor iedereen haalbaar. Het resultaat is ook duidelijk gezonder dan een industrieel bouillonblokje.
Ekaterina, die de workshop leidde, gaf ons ook heel wat gezondheidstips die je de volgende dag al kunt toepassen.
Het was een zeer constructief moment voor het team, in een rustige sfeer. Het voelde alsof we even uit de stad en uit onze dagelijkse routine stapten, net als op vakantie.
Waarom deze workshop aanbevelen aan bedrijven?
Wij raden hem om twee redenen aan.
Ze sluit aan bij ESG waarden. De workshop behandelt onderwerpen die elke dag op kantoor en in rapporten terugkomen: voeding, verpakkingen, afval en gezondheid. Teamleden denken er samen over na. Zo een bouillonblokje dat je koopt, is bijvoorbeeld een extra verpakking, terwijl zelfgemaakte bouillon veel minder afval oplevert. De teamverbondenheid groeit rond deze concrete thema's.
Ze verankert het bedrijf in de regio. De Ferme is een Brussels initiatief, gedragen door een samenwerking van vijf vzw's, en open voor iedereen. Met dit soort partners werken, steunt rechtstreeks de initiatieven in jullie omgeving.
Besluit
Een teambuilding kan tegelijk nuttig en leuk zijn. La Ferme du Chaudron toont dat je een team kunt samenbrengen rond concrete thema's, met een rechtstreeks voordeel voor gezondheid en de regio. Bekijk de site van de Ferme om de formule te kiezen die bij jullie past.
